Beschrijving
De amandelboom groeit voornamelijk in het Midden-Oosten en Zuid-Azië. Deze loofboom draagt de amandelnoot als vrucht. Van de witte bloesems verzamelen bijen nectar, die ze verwerken tot een zoete amandelhoning met een sterke, nootachtige nasmaak. Deze honing is vloeibaar en heeft een koper kleur.
Amandelhoning bewaren
Het is heel belangrijk dat je honing op de juiste manier bewaart als je wilt dat hij voor altijd goed blijft. Ze de honing op een donkere, droge plaats. Zorg ervoor dat de deksel altijd goed op de honingpot zit. Honing onttrekt namelijk vocht vanuit de omgeving. Als de deksel niet goed dicht zit, onttrekt honing veel vocht uit de lucht. Hierdoor verandert de verhouding van suikers en vocht. Bij te veel vocht in de honing, vinden bacteriën en schimmels helaas hun weg naar de honing waardoor het weggegooid moet worden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.